Productes

A La Seca col·laborem amb productors i productores molt diversos per tal de poder tenir la major varietat de productes, sempre tenint en compte criteris següents: producció ecològica, proximitat, comerç just, responsabilitat social i, sempre que és possible, que siguin productes a l’engròs o amb el mínim embalatge possible.

A continuació us expliquem una mica quins són aquests i aquestes productores:
alternativa 3 còpia

Alternativa 3 comercialitzen distribuint i processant materies primeres que compren a l’engros. Venen de terres llunyanes i solen ser cultius de climes diferents. Mon Verd i Xarxa de Consum Solidari també són clients seus. Fins al moment és la millor opció que hem trobat pel que fa a productes de comerç just i ecologic d’aquest tipus. Tot i el segell trobem a faltar dades i transparència transparencia en els seus comptes i balanços. Certs cultius son extractors de recursos, solen implicar monocultiu i dependencia de grans empresaris/terratinents/mega-empreses alimentaries, tot i que aixo no es exclusiu, és una practica habitual a lo que es denomina agricultura ecologica (i tambe a la convencional).



rincon segura còpia

Rincon del Segura produeixen aliments a Albacete, conca alta del riu Segura. Els seus productes són de proximitat (en comparació amb altres productors amb els que hem col·laborat) i tenen molta varietat. Resulta fàcil fer la comanda per la pàgina web i si la quantat supera un mínim no hi ha despeses d’enviament.

riet vell còpia

Riet Vell produeixen Arros (blanc i integral) i Pasta (spaguettis, macarrons i fideus) al delta i la vall de l’Ebre. No son les aigues més netes del mediterrani per la forta antropitzacio industrial de l’entorn i aigues adalt, però el seu projecte de recuperació d’aus mitjançant tècniques de cultiu ecologiques és interessant. S’ha de demanar 500 kg per a que surti be el transport nosaltres solem fer la comanda a través d’ecoconsum. Fem una comanda anual cap a inicis d’any.

Toni i Laia i Tempehamano

Són productorsartesanals, propers, sense segell, amics o veïns. De moment només fan un producte cadascu, castanyes i tempeh respectivament. Potser acabaran a autoproducció pel que estem de proves i situant-nos amb aquests nous productes i formes de col·laboració.

massa xuxes còpia

Massaxuxes de moment només fan turrons i de 3 tipus. Són dues productores que viuen a prop de Barcelona però venen de familia alacantina. Treballen amb materies primes de pagesos propers a Alacant i porten el producte a Barcelona. Només la clara d’ou de moment no és eco perque no n’han trobat encara. Tot i això estàn en el marc de les normes del ccpae ja és menys del 3 per cent del producte. Fem comanda anual.

tempeh còpia

Tempeh a mano són en Moshe i la Clara, dos veïns del barri que fa un temps que van començar a proveïr-nos d’un boníssim Tempeh de soja, cigrons i pèsols. El Tempeh de soja contè molta proteína de gran qualitat, molt poques caloríes i és naturalment baix en greix i col·lesterol. Es digereix molt fàcilment gràcies als enzims produïts durant la fermentació, té moltes vitamines del grup B i B12 i ajuda al creixement.

algamar còpia

Algamar és un proveïdor gallec d’algues. La seva activitat consisteix en recollir-les del litoral de Galícia, elaborar-les i comercialitzar-les. És una empresa gran i ven a Espanya i a l’estranger. Els seus productes són bàsicament algues deshidratades que creixen a la costa atlàntica, tot i que algunes tenen els mateixos noms que les d’origen asiàtic com les Nori, Wakame, Kombu, Agar agar. Altres conserven el nom europeu: Espagueti de Mar, Dulse (d’origen gaèlic) o l’Alga “Musgo”.

cal valls còpia

Cal Valls és una empresa molt gran. Va començar con empresa familiar a l’any 1978 amb la producció i elaboració de sucs i conserves vegetals de cultiu ecològic. Està ubicada en un poble de la província de Lleida, Vilanova de Bellpuig ( Catalunya-Espanya). Avui dia es dediquen a la producció agrícola, on es cultiven tomàquets, pebrots, patates, cebes, blat, …
L’elaboració dels productes cultivats en les pròpies finques, a més de realitzar altres conserves com les olives, cigrons, fesols, sucs de fruita, …I la a comercialització dels productes anteriors a més d’espàrrecs, codonyat i altres.

can piella còpia

Can Piella és un col.lectiu que comparteix uns valors com la llibertat o l’autonomia, buscant alternatives al sistema de dominació. La forma d’aplicar-los es basa en la recuperació de la masia del mateix nom. Estan entre La Llagosta i Santa Perpètua de la Mogoda. Fan petites produccions de tomàquet fregit, melmelades, cervesa i altres conserves.

la tvella còpia

La Tavella és un projecte que té la voluntat de recuperar l’agricultura tradicional i sumar-la a un projecte d’integració sociolaboral de persones amb discapacitat intel·lectual i/o malaltia mental.  La Seca compra a la La Tavella els ous, però a més conreen fruita i verdura ecològica certificada, que comercialitzen directament, juntament amb altres productes de proximitat i de temporada i de l’economia social. Les seves finques es troben a Cànoves i Samalús i Santa Maria de Palautordera (El Vallès Oriental) i a Vic, Calldetenes i Tavèrnoles (Osona).

cal rosset còpia

Cal Rosset ens serveixen el producte fresc a La Seca: fruita i verdura cada setmana. El projecte el formen dos pagesos que volen viure de l’agricultura. Segueixen els criteris agroecològics per cultivar fruites i hortalisses de qualitat, fer-les arribar fresques i gustoses als consumidors i mantenir amb ells una relació propera i solidària. En Joan és pagès de naixement i té l’experiència i en Ferran és un nou pagès que ha estudiat agricultura ecològica i participa en cooperatives de consum ecològic de Barcelona.

Anuncis

6 respostes a “Productes

  1. Hola a tot@s! Em dic Leila i soc de la Cooperativa Les Trementinaires del barri del Coll.

    Us escric per presentar-vos el meu projecte a veure si us podría interessar:

    He creat un punt d’abastiment per a cooperatives de consum de Barcelona de productes detergents ecológics (amb ecolabel) que es fabriquen a Alacant.
    Es tracta de varios tipus de detergents biodegradables, ecológics, no testats en animals i de “proximitat”, en el sentit que venen del estat espanyol i que treuen les matèries primes vegetals d’un projecte molt interessant que s’està portant a terme a la Cooperativa Agrícola Ecovalle de la que podreu trobar més info en aquests enllaços:
    http://www.endemicbiotech.com/es/comunidad_biovalle/cooperativa_agricola_ecovalle_vinalopo/
    http://www.endemicbiotech.com/es/comunidad_biovalle/relacion_endemic/

    Els productes es podríen entregar tant en envasos individuals reutilitzables (és a dir que me’ls podrieu tornar perqué els reompli) com en envasos de 20 litres amb aixeta que es quedaríen als locals de la vostra cooperativa i cadascú s’emportaría només el que necessita reutilitzant els envasos,
    Pel que fa els envasos, hi han dos opcions: us podría vendre un envás per producte (1,60€ per envasos de 500ml, 750 ml., i de 2 llitres amb etiquetat, descripció al archiu adjunt)que podréiu reutilitzar totes les vegades que volgueu, amb la etiqueta del producte la composició etc., o podeu fer servir qualsevol envás que teniu a casa. No cal dir que la meva idea apunta a reduir la cantitat de residus plàstics que produim a diari.

  2. Si penseu que podrieu estar interessats/des em podeu contactar en l’adreça que us he enviat
    Si voleu us puc venir a parlar del producte a la propera assamblea.
    Salut i neteja!
    Una abraçada!
    Leila

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s